les récoltes des figues peuvent s'étaler de juillet jusqu'à l'automne selon les variétés,figues vertes (ou blanches),grises (ou rouges),noires (ou viollettes)...
aujourd'hui ce sera la fin des rouges et le début des blanches...
et on sait bien que le métissage promet de savoureux résultats ...
En accompagnement des fromages et des charcuteries,figues fraiches ou confiture de figues,sur un lit naturel de feuilles de figuier...tout simple mais ,je vous assure,un festin pour le palais!